13 octobre 2016

Légumineuses en salades

  Belles couleurs, non?!! Cette photo a été prise il n'y a pas si longtemps: fin Septembre!!  Pour un déjeuner équilibré et savoureux en profitant du soleil...en douceur!!  Les couleurs dans l'assiette, c'est indispensable! Mieux, c'est la certitude d'une assiette équilibrée!!  Alors, voyons de plus près ce qui compose cette belle salade:  Des haricots rouges, des pois chiches, des tomates, du maïs, des carotes et fenouil crus râpés et du tofu grillé avec des graines de sésame. Du basilic et du persil... [Lire la suite]

11 octobre 2016

Délicieuses légumineuses

Bonjour à tous!! Je suis certaine que vous connaissez et dégustez les légumineuses. Mais en consommez-vous régulièrement? Pas sûr!! Et pour cause: il faut presque toutes les faire tremper plusieurs heures avant de les consommer!! Et bien souvent, nous n'avons pas le temps! Entre le travail, les trajets, les enfants, quelques loisirs à droite à gauche, et hop, les légumineuses....on les oublie. Dommage: on se prive de bienfaits extraordinaires, de douceur et de saveurs incroyables!! Sans compter que les légumineuses sont peu... [Lire la suite]