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30 novembre 2016

Houmous et crakers...d'Automne Part 2

    Bonjour à tous!!! Vous avez aimé les premiers? vous adorerez ceux-ci!!      Enfin, j'espère!! haha!!          Une belle association: houmous de panais et noisettes, avec ses crakers (plutôt cookies) aux flocons!    Mais qu'est ce que le panais? Et surtout comment le cuisiner?  Le panais est une espèce de grosse carotte, blanche avec une saveur assez typique et marquée. Il se cuisine comme une carotte, et s'écrase plus vite en purée  grace à sa... [Lire la suite]